Apre in Inghilterra,il primo ristorante a rifiuti zero, che non produrrà alcuno scarto e servirà solo prodotti locali e di stagione. L’apertura del ristorante zero-waste “Silo”, è prevista proprio in questo mese, su una stradina tranquilla di Brighton e il promotore dell’iniziativa è Douglas McMaster, un giovane chef, che dopo aver affinato le sue capacità, […]
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